Planta de Plátano Bárbaro (Para Cocinar)

Acerca de: Planta de Plátano Bárbaro (Para Cocinar)

El plátano bárbaro es un plátano robusto y de fruta grande que se vende en México con este nombre y se cultiva sobre todo para la cocina. Sus dedos largos y firmes son ideales para cocinar: fritos en verde como tostones o chips, cocidos en caldos, o fritos maduros y caramelizados para acompañar arroz, frijoles y crema, como tanto nos gusta en casa. La planta es vigorosa y resistente, una productora confiable para jardines y parcelas cálidas y húmedas, y mientras crece llena el rincón de follaje tropical. Disponible como rizoma (la opción más económica), planta joven o planta establecida. Pídenos fotos de las plantas por WhatsApp.

Cómo Cuidarla

Para sembrar un rizoma (cormo), cava un hoyo de unos 50 cm de ancho y de hondo, mezcla composta y coloca el cormo con la parte superior a ras de suelo; riega una vez y luego con moderación hasta que salgan hojas. El plátano pide pleno sol, resguardo del viento fuerte, suelo rico y agua abundante sin encharcar. Abona cada mes con fertilizante rico en potasio, acolcha bien y retira las hojas dañadas.

Desde ornamentales espectaculares como la Musa variegada, Siam Ruby y la Musa zebrina hasta plátanos frutales rojo, manzano y Cavendish. Cada variedad viene en tres tamaños: rizoma (la forma más económica de empezar), planta joven o planta establecida para un efecto inmediato.

Ficha de Cultivo

Nombre científico

Musa (AAB group), cooking-type banana sold as 'Bárbaro'

Familia

Musaceae

Origen

El plátano tiene su origen en el sureste asiático; 'Bárbaro' es el nombre con que se vende esta variedad en México

Altura adulta

3.5–5 m

Distancia de siembra

3 m

Años a primera cosecha

1–1.5 años

Luz

Sol pleno

Riego

Alto, mantener húmedo

Tolerancia al frío

hasta 2 °C

Mejores climas

Trópico húmedo, Trópico seco

Se puede en maceta

Mejor en suelo

Se envía desde

Nuestras fincas en Yucatán y Chiapas