Jengibre Concha (Alpinia zerumbet)

Acerca de: Jengibre Concha (Alpinia zerumbet)

El jengibre concha forma macollos grandes y elegantes de hojas brillantes y aromáticas sobre cañas arqueadas, de las que cuelgan largos racimos de botones cerosos, blanco porcelana con punta rosa, como sartas de conchitas. Los botones abren en flores amarillas con volantes, de garganta roja y amarilla y aroma suave. Florece sobre todo de primavera a verano en cañas maduras y es de los jengibres más resistentes: tolera noches frescas de zonas altas y secas cortas mejor que la mayoría. En Okinawa sus hojas se usan para envolver y aromatizar pastelitos de arroz. Disponible como rizoma, planta joven en maceta o macollo en edad de floración.

Cómo Cuidarla

Para sembrar el rizoma, acuéstalo a 3–5 cm de profundidad en suelo suelto, rico en composta y con buen drenaje, con las yemas hacia arriba; riega una vez y mantenlo apenas húmedo hasta que brote, para que no se pudra. Cultívalo al sol o a media sombra con riego regular. Florece en cañas del año anterior; corta solo las cañas viejas que ya florecieron. Abona cada mes mientras crece y acolcha el suelo.

Flores escultóricas, aromas intensos y rizomas comestibles. Nuestros jengibres tropicales incluyen el jengibre colmena (awapuhi) dorado, rojo, rosa y chocolate, jengibre champú, bastón del emperador rojo y rosa, alpinia roja, jengibre concha y lirio mariposa, además de jengibre comestible y cúrcuma. En rizoma, maceta o macollo en floración.

Ficha de Cultivo

Nombre científico

Alpinia zerumbet

Familia

Zingiberaceae

Origen

Asia oriental: sur de China, Taiwán y sur de Japón

Altura adulta

2–3 m

Distancia de siembra

1.5 m

Tiempo a primera floración

1.5–2 años

Luz

Sol a media sombra

Riego

Moderado

Tolerancia al frío

hasta -1 °C

Mejores climas

Trópico húmedo, Trópico seco, Subtropical, Altiplano templado

Se puede en maceta

Sí

Se envía desde

Nuestras fincas en Yucatán y Chiapas